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Vive una experiencia desde el mercado hasta la mesa con el Chef Pablo Naranjo

Culinaria
Culinaria

Únete al Chef Naranjo en el mercado de Medellín, escucha su filosofía de cero residuos y prueba su cocina en Zombra.

Ubicación: Brasil

La Experiencia:

Conoce al chef de Zombra en la Plaza Minorista para una dinámica clase magistral sobre cocina ecológica. Explorarás el mercado de productos locales, conocerás a los vendedores y probarás un plato delicoso.   En la cocina de Zombra, el Chef Naranjo demostrará cómo aprovecha los principios de estacionalidad y reducción de desperdicios para crear un menú. Usando productos frescos del mercado, preparará varios platos únicos para que disfrutes, todos elaborados con un enfoque en la sostenibilidad. Exclusivamente para titulares de tarjetas Mastercard. 

Incluye:

Experimenta en una clase magistral en cocina gourmet de cero residuos con el Chef Pablo Naranjo.
Descubre el vibrante mercado de productos de Medellín, Plaza Minorista.
Disfruta de un delicioso plato tradicional.
Degusta un menú a medida en Zombra, preparado de manera sostenible y servido por el chef.

Detalles:

  • Las experiencias Priceless están reservadas para titulares de tarjetas Mastercard.
  • La experiencia está disponible los martes a las 9 a.m. hasta el 31 de diciembre de 2025.
  • La experiencia debe reservarse al menos con 15 días de anticipación.
  • La experiencia es para mínimo 2 y máximo 8 personas.
  • El precio listado es para 1 persona.
  • La cancelación o reprogramación debe solicitarse al menos 24 horas antes.
Culinaria

Únete al Chef Naranjo en el mercado de Medellín, escucha su filosofía de cero residuos y prueba su cocina en Zombra.

Locacion: Brasil

La Experiencia:

Conoce al chef de Zombra en la Plaza Minorista para una dinámica clase magistral sobre cocina ecológica. Explorarás el mercado de productos locales, conocerás a los vendedores y probarás un plato delicoso.   En la cocina de Zombra, el Chef Naranjo demostrará cómo aprovecha los principios de estacionalidad y reducción de desperdicios para crear un menú. Usando productos frescos del mercado, preparará varios platos únicos para que disfrutes, todos elaborados con un enfoque en la sostenibilidad. Exclusivamente para titulares de tarjetas Mastercard. 

Incluye:

Experimenta en una clase magistral en cocina gourmet de cero residuos con el Chef Pablo Naranjo.
Descubre el vibrante mercado de productos de Medellín, Plaza Minorista.
Disfruta de un delicioso plato tradicional.
Degusta un menú a medida en Zombra, preparado de manera sostenible y servido por el chef.

Detalles:

  • Las experiencias Priceless están reservadas para titulares de tarjetas Mastercard.
  • La experiencia está disponible los martes a las 9 a.m. hasta el 31 de diciembre de 2025.
  • La experiencia debe reservarse al menos con 15 días de anticipación.
  • La experiencia es para mínimo 2 y máximo 8 personas.
  • El precio listado es para 1 persona.
  • La cancelación o reprogramación debe solicitarse al menos 24 horas antes.

¿Dónde estarás?

Colombia

Plaza Minorista José María Villa

Déjate sorprender por esta experiencia exclusiva

Acceso exclusivo al chef Pablo Naranjo

Disfruta de una experiencia única con el chef Pablo Naranjo, un referente internacional en la cocina colombiana contemporánea, formado en Le Cordon Bleu París, con experiencia internacional en Francia e India. Tendrás acceso exclusivo a su conocimiento y visión, mientras reinterpreta nuestras raíces con creatividad y conciencia, ofreciendo una perspectiva única sobre la gastronomía local.

Exploración guiada por la Plaza Minorista José María Villa

La experiencia comienza en la Plaza Minorista José María Villa, donde podrás conocer de cerca los ingredientes autóctonos, pequeños productores y prácticas sostenibles que inspiran la alta cocina local. Esta exploración guiada te permitirá entender mejor la riqueza y diversidad de los productos colombianos.

Creación de un menú de autor a medida

En un espacio privado del Restaurante Zombra, disfrutarás de un menú diseñado especialmente para ti, que combina técnicas de vanguardia, sabores regionales y respeto por el origen. Este menú de autor es una celebración de la gastronomía colombiana, honrando la tierra y proyectando a Colombia al mundo, culminando con una sobremesa íntima donde el chef compartirá su visión de una gastronomía sostenible y justa.
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